LAPIS PELANGI

LAPIS PELANGI (oleh Bogasari Baking Center )


 Bahan dan Bumbu : 

• 250 gr tepung beras Pulen Sari
• 100 gr tepung sagu
• 250 gr gula pasir
• 950 cc santan hangat
• 1 sdt garam
• 1 sdm air kapur sirih
• pewarna merah, hijau, kuning
  
  
  
  Cara Memasak : 
  
  
  1. Tepung beras dan sagu diaduk menjadi satu, tambahkan garam.
  2. Masukkan gula & santan, aduk menjadi satu.
  3. Adonan dibagi tiga kemudian diberi pewarna merah, kuning & hijau.
  4. Cetak adonan dalam cetakan yang sudah diolesi minyak.
  5. Kukus selapis demi delapis secara bergantian.