 |
| Mie Ijo |
Bagi para vegetarian, yang lagi nyari variasi menu, ada mie yang patut dicoba, Mie Ijo. Mi sawi dipadu dengan sawi segar, cabai merah plus sedikit tauco. Rasanya gurih pedas, enak! Selain rasanya yang enak, mie sawi juga dapat melancarkan pencernaan loh!
Bahan:
250 g mi sawi kering, siap beli
2 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, iris halus
1 sdm tauco
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g sawi, potong 3 cm
Cara membuat:
Bahan:
250 g mi sawi kering, siap beli
2 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, cincang halus
2 buah cabai merah, iris halus
1 sdm tauco
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g sawi, potong 3 cm
Cara membuat:
- Rebus mi dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
- Masukkan cabai, aduk hingga layu.
- Tambahkan tauco dan bumbu lainnya.
- Masukkan daun sawi, aduk sebentar.
- Tuangi sedikit air, dan masukkan mi.
- Aduk hingga rata dan agak kering.
- Angkat, sajikan hangat.
Untuk 4 orang
No comments:
Post a Comment