Tempe iris melebar dan tipis
250 gr tepung terigu
daun bawang, cincang kasar
minyak goreng
Bumbu halus:
2 cm kunyit
ketumbar secukupnya
garam secukupnya
Sambal Petis:
2 sdm petis
1 sdm kecap manis
bawang putih, digoreng setengah matang dan dihaluskan
cabe
bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat:
1. Haluskan bumbu kemudian campur dengan tepung terigu dan air. Aduk hingga menyatu, kemudian rendam tempe kurang lebih 5 menit.
2. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng tempe hingga kering dan matang. Angkat dan tiriskan.
3. Untuk sambal, campurkan semua bahan, aduk hingga rata kemudian taburi dengan bawang goreng.
Mendoan siap dinikmati selagi hangat
No comments:
Post a Comment